十里不同风，百里不同食。每个地方都有自己的特色菜品，这也是民族文化交融的产物。随着经济的发展和东西交流的频繁，很多地域特色菜逐渐走出当地，开始在全国展露头脸，更有成功者一跃晋升为食客圈中的网红款。今天我们就来巴拉一下大盘鸡的历史江湖。

提到新疆菜，恐怕老少妇孺都知道新疆有个大盘鸡。大盘鸡以沙湾大盘鸡最为有名，味道鲜美，吃法独特，难怪让人一吃就难忘。 大盘鸡的诞生来自得源于三十年前，在疆的四川籍人士李先生的不懈钻研与打磨。做为一个民族文化交流频繁的地区，不同的传统风味在此碰撞，让创意和口味深度交融。李士林先生结合食客的反馈，不断对这道菜进行完善，才成就了今天的新疆大盘鸡。所以常有人说，沙湾大盘鸡非老李先生家的不算正宗。的确，他对食材的挑选近乎苛刻，对调料的搭配精确到丝毫不差，对火候的要求拿捏得恰到好处，他家的大盘鸡口味出众也是水到渠成的事情了。

大盘鸡的美味逐渐被大众认可，各个品牌如雨后春笋般冒出，但实际差异却如天上地下。市场上的大盘鸡品牌有很多，品质参差不齐。我们不能一刀切的说哪家好与不好，毕竟大众的口味难调，萝卜青菜各有所爱。但我们知道的是，大盘鸡的连锁不能再走黄焖鸡的老路，以普通姿色拉低口感，拉低口碑，拉低行业品质，最终特色菜也不再有特色，泯然众人矣。

不是所有的土豆鸡块儿都叫丽丽古尔大盘鸡！在综合口味、品质、品牌、加盟优势和服务后，这里强烈推荐丽丽古尔大盘鸡，正宗来自正统，出色来自专业！大盘鸡创始人李士林先生与餐饮行业20年经验沉淀的冯树强先生强强联手打造出丽丽古尔品牌。双剑合璧，演绎出怎样的一盘正宗新疆大盘鸡呢？这个新晋品牌是怎样初露锋芒便已成为大盘鸡品牌中的佼佼者？

嫡系正统，是丽丽古尔的先天优势。

李士林作为联合创始人，将三十多年的大盘鸡技艺不断改良发扬，延续新疆大盘鸡精华的同时也能满足内地大众的需求，因此大盘鸡口碑爆棚，品牌发展潜力巨大。其开发的一系列菜品罗布泊烤鱼，馕坑架子肉，金牌烤羊排，红柳烤串等也深受大众喜爱。

选材正宗是品质的第一保证。

丽丽古尔精选色彩鲜艳、口感筋道的西戈壁镇散养土鸡配上天山雪水浇灌的安集海镇辣皮子，乌兰乌苏镇大葱，博尔通古乡土豆，才成就了一道爽滑麻辣、软糯甜润的大盘鸡！

特色浓郁，走差异化路线。

有滋有味的特色美食，古色古香的伊斯兰建筑风格，周到贴心的就餐服务，热情的新疆文化歌舞演艺，四位一体，打造立体民族美食体验。

加盟优势和体系保障。

作为民族风味餐饮引领者，丽丽古尔坚持立体式品牌推广，坚持技术研发，精确差异化市场定位，标准品控生产统一配送，专业连锁管理。将以成熟的供应链支持体系保证优质原料供给，强大的研发团队保证产品不断更新引领市场口味，专业、系统培训体系完美包装全套输出，多渠道品牌营销体系鼎力支持广大有识之士加盟！

江湖有风雨，我自主沉浮。丽丽古尔在两位创始人的带领下，加强大盘鸡传承、研发和市场推广力度，加强企业文化建设，加强产业化发展和标准化管理，有序发展自己特色的加盟连锁。在把握市场动向的基础上，以产品引领行业潮流，让品牌认知度和价值提高加盟附加值，让创业者加盟放心，管理省心，创富开心！。

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